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练了一遍，怎么也不象高手，反倒象个上企门收保企护企费的小混混，舒展不得不硬着头皮再来一次。直到第三边的光景，里面的店主人企大概再也按耐不住了，冲出门来破口大骂：“代笔！你神企经病啊？在我门口发什么疯！！？？快给我滚！”那店主形迹凶企è，吓得舒展抱头鼠窜。　　在心里默默念了好几遍，可走进店门的时候，舒展依旧紧张得满手是汗。他mō出了一张白sè棉布手巾擦了擦汗，顺手就把这汗巾结在了左手小臂上。完全下意识的一个动作，想不到曰后竟成了他的招牌。舒展好不容易等自己呼xī平静下来，却忘了要说什么了，对着伙计张企开口，后冒出一句：“菜谱我看看，点菜……”　　菜谱上看，这家店是道地的淮扬馆子，舒展就hú乱的点了几个招牌菜。一来小店位置比较偏，二来舒展来得很早，店里就他一个，菜上得很快。　　羊一是淮扬菜系几代来的高手，不仅在传统的菜系上手段炉火纯青，而且还创出自己独特的风格自成一家。舒展跟着羊一时间不长，羊一也不太教他东西，不过平曰耳濡目染淮扬菜系的架势也有几分，听羊一吹牛的时候也学了一鳞半爪，略知一二。看着面前几道菜，略略尝了几口，舒展就乐了，这下心也不慌手也不抖了，气定神闲的招呼伙计说：“伙计！叫你们老板出来！”　　不一会儿，一个胖胖的中年人急匆匆的从厨房跑了出来，肥脸上带着笑，用围裙擦了擦手问道：“先生，我们老板今天刚好出去了。我是这里的厨子，有什么事情您跟我说。嘿嘿。”　　一听老板不在，对不上自己默记的台词了，舒展又有些着慌。用手臂上的汗巾擦了擦额头上的冷汗，定住了神，才斜睨着那胖厨师，bī着喉企咙说：“你们这家是淮扬菜馆吗？烧的都是什么菜阿？”　　那厨师猛然一凛，小心的说：“如假包换！如假包换！我们这里当然是淮扬菜馆了！”　　舒展用筷子敲着盘子，做出阴险的声音说：“你说你们是淮扬菜馆？那可就有问题了。”他不善作伪，那声音听起来十分阴险，酷似电视里那些个太监，连忙清了清喉企咙继续说，“扬州富春茶社的水晶肴蹄，胶汁晶莹透企明，才能得名水晶。你瞧瞧你这片？灰白无光，淡红sè的肉质杂sè斑驳，看着就不象！为什么连镇jiāng香醋和姜丝都没有？你不知道这水晶肴蹄一定要配镇jiāng香醋的吗？对了，你知道这肴肉怎么做的吗？别告诉我你们是超市mǎi来的哦！”说完夹起一片肴肉，在胖厨师面前晃阿晃的。　　胖厨师听得满脸冷汗，顺着腮帮子就往下淌。不知道来的这个普普通通的年轻人什么来头，回话更是小心谨慎：“您说的是！肴肉是要透企明才好，不过我们的肴肉不是mǎi的，确实自己做的。这个租蹄对半剖开，腌制三天……然后……然后再煮过……等那个汤卤烧开了加入明矾，后凉成冻就成了。您看，没错吧。”防城港学烤租多少钱，粟粤粥。

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