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柳州学桂林米粉 红松叶 好吃到爆P1

更新时间:2017-08-12 10:16:40 浏览次数:73次
区域: 柳州 > 鱼峰
类别:厨师培训
地址:柳州市鱼峰区羊角山五队一号
柳州学桂林米粉【红松叶】好吃到爆P1

二零一七年八月█柳州红松叶培训培训班——循循善诱,诲人不倦!█柳州学桂林米粉,好吃到爆。桂林米粉套餐优惠班-我们教学现场每天都好多人!很多外地的朋友想学技术但是心里又没底,味道好不好?学不学得会?配方会保留吗?有疑惑可理解,咱们红松叶的学员都是先品尝,后学习,尝过其他学员做的味道觉得OK了,您再自主决定是否要报名,如果来到现场看着这么多的学员,您就不会有什么顾虑了!

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做出来的米粉本身淡而无味,做成美味的桂林米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招,一般每家店都不同,而且一般不将配方外传,作为商业秘密。虽然各家不同,但是制作方法大同小异,一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,再加入三花酒、罗汉果等配料,先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水,与米粉拌和,佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒,那味道堪称好极了,而且吃了一回忘不了。米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的)。柳州学桂林米粉好吃到爆。

柳州学桂林米粉折叠乌鱼青蒜米粉材料:新鲜乌鱼1条,姜片,麻油,青蒜苗,米酒少许,盐少许,白胡椒粉少许,桂林粗米粉。做法:热平底锅麻油,姜片爆香后,下鱼块煎赤下适量的水并加入米酒少许盐调味.水再滚起后转小火,将米粉加入同煮入味熟后,再下青蒜苗即可.

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